Miel de fleurs

10.50 

Un miel, à la couleur d’abricot, qui déploie en bouche un arôme floral et fruité exceptionnel. Idéal pour toutes préparations à base de miel et au petit déjeuner.


Texture

Fluide et légère


Goût

Floral et fruité

Sur les terres Alsaciennes, la diversité des floraisons mellifère sauvage est d’une grande richesse. Un territoire où l’agriculture est une tradition ancestrale et qui a pris son essor dans les abbayes au VIIème siècle. À l’époque, les moines récoltaient le miel pour ces vertus thérapeutiques.

Dès janvier-février, cette région voit fleurir les noisetiers, les bruyères d’hiver, les saules marsault, les prunelliers, l’ail des ours, les aubépines, les pissenlits, robiniers, érables, les ronces et tous les arbres fruitiers. Des arbres, qui sans les abeilles domestiques «Apis mellifera », ne pourraient produire leurs fruits, si important à notre santé.

Le nectar est récolté dans la plaine d’Alsace, large de 20 à 30 kilomètres, du nord au sud. Ce miel provient aussi de la petite Camargue Alsacienne, une grande réserve naturelle au cœur du pays de Saint-Louis.

Ce miel, à la couleur d’abricot, déploie en bouche un arôme floral et fruité exceptionnel. Idéal pour toutes préparations à base de miel et au petit déjeuner.

Miel de Fleurs : Une Dégustation Raffinée de la Terre Alsacienne

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Poids ND
Format

500g, 250g

Prix au kg

21 € pour 500g
32 € pour 250g

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AU COEUR DE LA RUCHE

(pour prendre soin des abeilles)

La miellerie des moulins a fait le choix d’une exploitation à taille humaine,
privilégiant la très haute qualité plutôt que la quantité, avec une pratique
apicole respectueuse de l’abeille. Tous les miels sont tous récoltés mûrs.
Ils ne sont ni chauffés, ni filtrés à outrance, car le miel est un produit vivant
qui ne doit pas être dénaturé !