Blog
Le blog
de la miellerie
Découvrez ce qui fait que nos produits
à base de miel soient aussi bon
pour votre plaisir gustatif
que pour votre corps.
Nougat blanc aux amandes : la Douceur artisanale de Provence
Découvrez notre nougat blanc aux amandes, une délicatesse artisanale fabriquée avec soin à la Miellerie des Moulins. Ce bonbon emblématique de Provence est riche en miel et généreusement garni d'amandes, offrant une expérience gustative inoubliable.
En lire plusMiel de sapin du Piémont vosgien : un trésor naturel à savourer
Le miel de sapin, au goût malté et balsamique, récolté sur le Piémont vosgien.
En lire plusLingots de Cire : un produit naturel, écologique et multifonction !
Découvrez le délice du pain d'épices constitué à 60% de pur miel. Un mariage exquis entre le miel de nos ruchers et des épices sélectionnées, offrant une expérience gourmande authentique et inimitable.
En lire plusLe miel de fleurs sauvages de Norvège : un trésor naturel à savourer
Le miel de fleurs sauvages de Norvège est bien plus qu'un produit sucré. Récolté dans les paysages grandioses et préservés de Norvège, ce miel exceptionnel se distingue par son origine pure et ses saveurs uniques.
En lire plusMiel d’acacias : un trésor naturel français
Dans les forêts du Haut-Rhin, l'acacia déploie sa splendeur majestueuse, atteignant des hauteurs de 20 à 30 mètres et vivant jusqu'à 300 ans.
En lire plusMiel de forêts : la forêt de la Hardt et le Piémont vosgien
La Miellerie des Moulins à Uffheim en France est renommée pour ses délicieux miels de forêts, véritable hymne aux saveurs authentiques.
En lire plusLe miel d’eucalyptus : un parfum camphré
La Miellerie des Moulins dévoile un trésor unique : le Miel d'Eucalyptus d'Uruguay. Récolté par les abeilles de nos confrères dans les vastes étendues de la campagne uruguayenne.
En lire plusMiel de tilleuls : un goût venu de la plaine du Haut-Rhin
A la Miellerie des Moulins, l'art de la fabrication du miel rencontre la beauté des tilleuls du Haut-Rhin.
En lire plusMiel de fleurs : une dégustation de la plaine du Haut-Rhin
Plongeons dans l'univers des nuances et des caractéristiques de ce nectar d'exception, dont l'origine provient des terres florissantes de la région.
En lire plusMiel de Coriandre : À la découverte de la Roumanie
Le Miel de Coriandre de Roumanie de la Miellerie des Moulins tire son origine des contreforts secs et pierreux des Carpates.
En lire plusPain d’épices : redécouvrez l’authenticité
Découvrez le délice du pain d'épices constitué à 60% de pur miel. Un mariage exquis entre le miel de nos ruchers et des épices sélectionnées, offrant une expérience gourmande authentique et inimitable.
En lire plusLe Miel de Rewarewa de la Miellerie des Moulins : Un Voyage Exotique dans Chaque Goutte
Le Miel de Rewarewa transporte les papilles dans un voyage exotique, offrant une expérience gustative rare et exceptionnelle.
En lire plusLa propolis : une résine de la ruche au goût boisé
La propolis : récolte et préparation de cette résine au cœur de la production apicole.
En lire plusTartes de Linz ou Linzer torte, une tarte délicatement sucrée au miel
Les Tartes de Linz délicieux joyaux de la pâtisserie, ont conquis les palais du monde entier avec leur combinaison unique de saveurs et de textures.
En lire plusMiel de Leatherwood : Un trésor au goût exquis venu de Tasmanie
Découvrez l'exotisme gastronomique avec notre Miel de Leatherwood de Tasmanie. Récolté minutieusement par des apiculteurs locaux, ce trésor gustatif offre une symphonie de saveurs florales et fruitées.
En lire plusHydromel, une boisson antique aux saveurs captivantes
Une boisson alcoolisée ancienne et traditionnelle, résultant de la fermentation du miel dans de l'eau, généralement avec l'ajout éventuel d'autres ingrédients tels que des fruits, des épices ou des herbes
En lire plusMiel de Manuka : un miel d’exception issu de la nature néo-zélandaise
Miel de manuka de Nouvelle-Zélande, au goût prononcé, floral et légèrement animal.
En lire plus
Sauver les abeilles
et les apiculteurs
Les abeilles que nous élevons vivent comme elles le feraient dans la nature et les bienfaits qu’elles procurent sur l’environnement ne sont plus à prouver. À travers elles, notre objectif est d’augmenter la population d’abeilles dans le Haut-Rhin et de sensibiliser en même temps les humains à l’importance de la conservation de cette espèce pour l’écosystème.
Ils est important que nous prenions conscience ensemble que sans elles, il n’existerait pas une biodiversité aussi complexe sur notre belle planète bleue.
LA MIELLERIE DES MOULINS
5, rue Burggraben
68510 UFFHEIM
