Miel de fleurs sauvages des tropiques

Ce miel, également appelé l’or de Cuba, murit dans des alvéoles de cire. Soigneusement sélectionné dans les régions où pousse un palmier endémique nommé le Palmier Royal, les abeilles récoltent son nectar jusqu’à la tombée de la nuit. Mais pas seulement, puisque leur récolte s’enrichit des fleurs de Mimosa, d’essences d’arbre de Kapok et d’arbre des miracles, ainsi que de bois de campêches et de plantes herbacées comme la lampourde glouteron.

Tous ces arbres et ces plantes confèrent à ce miel un caractère affirmé, typique des miels tropicaux.
Les natifs de la région lui attribuent même des vertus médicinales. De texture relativement fluide, il est très facile à tartiner. Mais c’est grâce à ses goûts raffinés, doux et floraux que ce miel de Cuba est devenu un incontournable.