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Miel de Rewarewa

11.00 €

Origine Nouvelle-Zélande

Ce miel, issu des fleurs rouges du Rewarewa, possède des arômes complexes. Ce qui le rend très apprécié des amateurs de miels exotiques à fort caractère.


Texture

Crémeuse


Goût

Touches de cacao et de caramel

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Le Rewarewa est un arbre de la famille du chèvrefeuille, qui pousse dans le sud de la Nouvelle-Zélande et qui peut atteindre les 28 mètres de hauteur.

De forme conique, il possède de nombreuses fleurs rouges, qui produisent un abondant nectar au printemps. La population autochtone des Maoris récolte toujours encore les fleurs de l’arbre afin de les utiliser dans leur pharmacopée.

Le miel a une robe brunâtre et une consistance crémeuse lors de sa cristallisation. Ses arômes complexes inspirent des touches de cacao et de caramel.

Le Miel de Rewarewa de la Miellerie des Moulins : Un Voyage Exotique dans Chaque Goutte

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Poids 0.3 kg
Prix au kg

35 €

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